Bourbon-Red-Pute: die alte Mastputenrasse für den Hof
Eine robuste alte Putenrasse aus Kentucky, geschätzt für kräftiges, langsam gewachsenes Fleisch, natürliche Vermehrung und starke Futtersuche. Ein praktischer, zum Fleisch neigender Zweinutzungsvogel für Selbstversorger mit Auslauf.
Hinweis: Die englische Originalseite ist auf nordamerikanische Reviere ausgerichtet. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelten eigene Regeln - Jagdschein, Revier und Pacht, Waffen- und Munitionsrecht sowie Jagd- und Schonzeiten sind Sache der Länder bzw. Kantone. Maßgeblich sind die Vorschriften deines Bundeslandes bzw. Kantons und die Vorgaben des Reviers.
Die Bourbon Red ist eine alte amerikanische Pute, Ende des 19. Jahrhunderts in Kentucky entwickelt, benannt nach Bourbon County und ihrem tief rotbraunen Gefieder mit weißen Schwung- und Schwanzfedern. Selbstversorger halten sie wegen des geschmackvollen, langsam gewachsenen Fleisches und weil sie sich, anders als kommerzielle breitbrüstige Vögel, natürlich paaren und einen Großteil ihres Futters selbst suchen kann.
Ist das etwas für dich?
Gut für Selbstversorger mit Platz zum Umherstreifen, Geduld für einen langsameren Vogel und einem Sinn für altmodischen Geschmack statt bloßer Brustgröße. Sie verträgt Kälte wie Hitze gut und passt zu Anfängern, die raubtiersichere Unterkünfte bauen können.
Was du bekommst
Vor allem Fleisch: Hähne erreichen rund 9-10,5 kg lebend, Hennen rund 5,5-6,4 kg, mit etwa 24-28 Wochen - weit langsamer als kommerzielle Puten. Hennen legen zudem rund 30-50 blasse, gesprenkelte Eier im Jahr, überwiegend im Frühling.
Platz & Unterbringung
Sorg für einen trockenen, zugfreien Stall mit hohen Sitzstangen, rund 0,75-0,9 m² je Vogel drinnen, dazu einen umzäunten Auslauf oder Weide. Sie fliegen gut, nutz also 1,5-1,8 m hohen Zaun und sperr sie nachts gegen Füchse, Waschbären und Eulen ein.
Fütterung & tägliche Pflege
Füttere einen Puten- oder Wildgeflügelstarter (rund 28 % Protein für Küken), dann ein Aufzuchtfutter. Erwachsene Tiere suchen Gras und Insekten und drücken die Rechnung, brauchen aber täglich frisches Wasser, Grit und nachgefülltes Futter. Rechne mit höheren Kosten als bei Hühnern.
Wesen & Umgang
Ruhig, neugierig und freundlich, auch wenn Hähne in der Paarungszeit aufdringlich werden und kollern. Hennen sind ausgezeichnete brütige Mütter und leicht zu handhaben.
Gesundheit & Robustheit
Robust und kälteverträglich; halte die Küken warm und trocken und die Puten nach Möglichkeit getrennt von Hühnern. Bei jeder Gesundheitssorge zieh seriöse Züchter alter Rassen und einen Nutztierarzt hinzu.
Der Einstieg
Beginne mit Küken von einem seriösen Züchter alter Rassen. Halte für die Zucht einen Hahn bei mehreren Hennen.
Häufige Fehler
Breitbrüstiges Wachstumstempo erwarten, beim Protein für die Küken sparen und den Zaun für flugfähige Vögel zu niedrig bauen.