Broad Breasted White: die schnellwüchsige Mastpute für den Hof
Die Broad Breasted White ist die schnellwüchsige kommerzielle Mastpute - ein Vogel für eine einzige Saison, der einen riesigen, sauber gerupften Schlachtkörper liefert, sich aber nicht selbst vermehren kann.
Hinweis: Die englische Originalseite ist auf nordamerikanische Reviere ausgerichtet. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelten eigene Regeln - Jagdschein, Revier und Pacht, Waffen- und Munitionsrecht sowie Jagd- und Schonzeiten sind Sache der Länder bzw. Kantone. Maßgeblich sind die Vorschriften deines Bundeslandes bzw. Kantons und die Vorgaben des Reviers.
Die Broad Breasted White ist der Vogel hinter fast jeder Supermarktpute - eine schnellwüchsige Fleischrasse, Mitte des 20. Jahrhunderts aus Broad Breasted Bronze und White Holland entwickelt. Selbstversorger halten sie, weil sie Futter schneller als jede andere Pute in einen riesigen, sauber gerupften Schlachtkörper verwandelt. Sie ist ein Mastvogel für eine einzige Saison.
Ist das etwas für dich?
Sie passt zu jedem, der in einer Saison eine große Festtagspute will und planmäßig schlachten lässt - das sind Mastvögel, keine Haustiere. Anfänger kommen zurecht, doch natürlich vermehren lassen sie sich nicht.
Was du bekommst
Fleisch, und zwar reichlich. Hähne bringen 11-18 kg und Hennen 6,8-9 kg auf die Waage, meist mit 16-20 Wochen. Das weiße Gefieder hinterlässt einen sauberen, stoppelfreien Schlachtkörper. Hennen legen Eier, doch eine Legerasse ist das nicht.
Platz & Unterbringung
Sie brauchen einen trockenen, zugfreien Unterstand und einen raubtiersicheren Auslauf. Da sie schwer werden und kaum fliegen, darf der Zaun bescheiden ausfallen, muss aber Füchse, Hunde und Habichte draußen halten.
Fütterung & tägliche Pflege
Die Küken starten auf eiweißreichem Putenstarter, rund 28 %, und gehen mit dem Wachstum langsam herunter. Sie fressen viel, Futter ist also der Hauptposten, auch wenn sie es schnell umsetzen.
Wesen & Umgang
Ruhig, schwer und umgänglich. Sie fliegen selten und bewegen sich langsam, sind also leicht zu fangen, und viele werden zutraulich. Hähne kollern, doch der Lärm bleibt mild.
Gesundheit & Robustheit
Das schnelle Wachstum ist zugleich Sinn und Haken: Die schwere Brust belastet Läufe und Herz, schlachte sie also jung, statt sie jahrelang zu halten. Ihre Größe macht sie hitzeempfindlich, gib ihnen also Schatten und Wasser. Bei Gesundheitsfragen stütz dich auf einen seriösen Züchter und einen Nutztierarzt.
Der Einstieg
Kauf im Frühjahr eintagsalte Küken von einer seriösen Brüterei - die meisten ziehen zwei bis sechs auf. Weil die Hähne sich nicht natürlich paaren können, kaufst du jede Saison frische Küken, statt selbst nachzuzüchten.
Häufige Fehler
Der große ist, sie zu lange zu halten, was Lauf- und Herzprobleme bringt. Andere unterschätzen die Futterrechnung oder sparen früh am Protein und bremsen das Wachstum.