Zuckerrüben-Wildäcker
Zuckerrüben sind der Dessertwagen der späten Saison - Wurzeln mit 15-20 % Zucker, die Wild aus gefrorenem Boden ausgräbt - und ein heikles, unkrautempfindliches Ganzsaisonprojekt im Anbau.
Hinweis: Die englische Originalseite ist auf nordamerikanische Reviere ausgerichtet. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelten eigene Regeln - Jagdschein, Revier und Pacht, Waffen- und Munitionsrecht sowie Jagd- und Schonzeiten sind Sache der Länder bzw. Kantone. Maßgeblich sind die Vorschriften deines Bundeslandes bzw. Kantons und die Vorgaben des Reviers.
Wo sie gewerblich angebaut werden (der obere Mittlere Westen, der Westen), halten abgeerntete Rübenschläge überwinterndes Wild wie Magnete - denn eine Zuckerrübe ist Süßigkeit in Wurzelform. Selbst eine Fläche davon anzubauen ist die Oberstufe: eine volle Saison von April bis Frost, langsame verletzliche Keimlinge, die ohne echte Bekämpfung gegen Unkraut verlieren, und Bodenansprüche über der Kohlnorm - belohnt mit dem Süßesten, was die Dezemberlandschaft zu bieten hat.
Warum Wild es liebt
Der Name ist die Antwort: Wurzeln mit 15-20 % Saccharose plus essbares Blattwerk - Winterenergie in ihrer schmackhaftesten Verpackung, begeistert aus dem Schnee gegraben.
Wann & wie säen
Frühjahr, halbwegs präzise Ablage in sauber vorbereiteten Boden; die Unkrautbekämpfung durch die langsame Jugend ist DAS Projekt (hier scheitern die meisten Flächen).
Boden & pH
Tief, locker, gut durchlässig, pH 6,5-7,5, echte Nährstoffversorgung - Rübenboden ist guter Boden, Punkt.
Pflege
Saisonlange Unkrautwachsamkeit, dann nichts: Lass die Wurzeln für die winterliche Ausgrabung stehen beziehungsweise im Boden.
Wann es am besten zieht
Ab dem harten Frost - Dezember bis Januar, dasselbe Fenster verzweifelter Kalorien wie Mais und Rüben, nur mit noch mehr Zucker.
Häufige Fehler
- Sie wie einfache Kohlarten behandeln (sind sie nicht - Stoppelrüben liefern 80 % der Wirkung für 20 % des Aufwands)
- Den Unkrautkrieg im Juni verlieren
- Falscher Grund: flacher Ton erzeugt Golfbälle