Nubierziege: die Milchrasse mit reicher Milch für den Hof
Die Nubierziege ist eine große Milchziege mit Hängeohren, geschätzt für reiche, fettreiche Milch und gute Hitzeverträglichkeit. Sie ist freundlich und leistungsfähig, aber berühmt laut.
Hinweis: Die englische Originalseite ist auf nordamerikanische Reviere ausgerichtet. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelten eigene Regeln - Jagdschein, Revier und Pacht, Waffen- und Munitionsrecht sowie Jagd- und Schonzeiten sind Sache der Länder bzw. Kantone. Maßgeblich sind die Vorschriften deines Bundeslandes bzw. Kantons und die Vorgaben des Reviers.
Die Nubierziege (oder Anglo-Nubier) ist eine große Milchziege, die im England des 19. Jahrhunderts durch Kreuzung einheimischer britischer Ziegen mit hängeohrigen Böcken aus Afrika, dem Nahen Osten und Indien entstand. Du erkennst sie sofort an ihren langen hängenden Ohren und der konvexen "Ramsnase". Selbstversorger halten sie für Milch, die in der Menge geringer ist als bei den Schweizer Rassen, dafür aber weit fettreicher - hervorragend zum Trinken, für Käse und für Seife.
Ist das etwas für dich?
Gut für eine Familie, die reiche Milch statt maximaler Menge will, und dank ihrer Wüstenherkunft eine starke Wahl für warme oder schwüle Klimate. Anfänger kommen zurecht, doch sei auf den Lärm gefasst.
Was du bekommst
Eine Ziege gibt im Schnitt rund 820 kg Milch je Laktation, oft 2 bis 4 Liter am Tag, mit einem Fettgehalt um 4,5 bis 5 Prozent (manchmal höher). Dieses Fett macht cremigen Käse und cremige Seife. Kastraten und überzählige Lämmer geben zudem nutzbares Fleisch.
Platz & Unterbringung
Ein trockener, zugfreier Unterstand und stabiler Zaun von mindestens 1,2 m Höhe. Rechne mit rund 1,4 bis 1,9 m² Unterstand je Ziege plus täglichem Verbiss oder Auslauf.
Fütterung & tägliche Pflege
Gutes Heu oder Verbiss, frisches Wasser, Mineralien und Kraftfutter für Melkziegen. Zweimal tägliches Melken gibt den Takt. Die Futterkosten liegen höher als bei einer kleinen Rasse, denn Nubier sind starke Fresser.
Wesen & Umgang
Freundlich, sozial und menschenzugewandt, wenn auch manchmal stur. Ihr bestimmendes Merkmal ist die Lautstärke - Nubier gehören zu den stimmfreudigsten Ziegen, was nahe Nachbarn stören kann.
Gesundheit & Robustheit
Robust und auffallend hitzeverträglich, weniger geeignet für bittere Kälte und Feuchte. Für Impfungen, Parasiten, Klauenpflege und jede Erkrankung arbeite mit seriösen Züchtern und einem Nutztierarzt.
Der Einstieg
Kauf mindestens zwei - Ziegen sind Herdentiere. Bezieh eingetragene Tiere von einem etablierten Züchter. Böcke sind deutlich größer und riechen stärker als Ziegen.
Häufige Fehler
Den Lärm unterschätzen, eine einzelne einsame Ziege halten und am Zaun sparen.