Rouen-Ente: die alte Fleischente für den Hof
Die Rouen ist eine große, ruhige französische Ente alter Herkunft, vor allem für reiches Tischfleisch gehalten, mit bescheidener Eierleistung nebenbei. Sie sieht aus wie eine übergroße Stockente und passt zu Selbstversorgern, denen Geschmack und ein sanfter Vogel wichtiger sind als schnelles Wachstum.
Hinweis: Die englische Originalseite ist auf nordamerikanische Reviere ausgerichtet. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelten eigene Regeln - Jagdschein, Revier und Pacht, Waffen- und Munitionsrecht sowie Jagd- und Schonzeiten sind Sache der Länder bzw. Kantone. Maßgeblich sind die Vorschriften deines Bundeslandes bzw. Kantons und die Vorgaben des Reviers.
Die Rouen ist eine schwere französische Ente alter Herkunft, die aussieht wie eine auf zwei- bis dreifache Größe skalierte Stockente. Sie wurde im 19. Jahrhundert in Frankreich und später in England veredelt, und Selbstversorger halten sie für ihr reiches, dunkles Tischfleisch und ihr ungewöhnlich ruhiges Wesen. Das Eierlegen ist ein Bonus, nicht die Hauptsache.
Ist das etwas für dich?
Gut für jeden mit etwas Platz, der eine gutmütige Fleischente will und dem langsames Wachstum nichts ausmacht. Schlecht geeignet, wenn du schnelle Erträge oder hohe Eizahlen brauchst. Anfänger kommen gut zurecht, denn sie ist sanft und kann praktisch nicht fliegen.
Was du bekommst
Es gibt zwei Typen. Die Ausstellungs-Rouen erreicht bei Erpeln 4 bis 4,5 kg und bei Enten 3,6 bis 4 kg, wächst aber langsam, oft 5-6 Monate bis zum Tischgewicht. Der leichtere Leistungstyp reift schneller bei 2,7 bis 3,6 kg. Die Eierzahl liegt je nach Stamm bei rund 35-125 im Jahr. Das Fleisch ist mager und geschmackvoll.
Platz & Unterbringung
Sorg für einen trockenen, raubtiersicheren Unterstand, einen beschatteten Auslauf und genug sauberes Wasser zum Kopfeintauchen und Baden. Ein niedriger Zaun genügt, da sie nicht fliegen können. Gib ihnen nach Möglichkeit Platz zur Futtersuche.
Fütterung & tägliche Pflege
Füttere eine Wassergeflügel- oder Allesration plus Grünzeug und Futtersuche. Als große Tiere fressen sie mehr als eine leichte Legerin, rechne also mit einer höheren Futterrechnung. Erneuere das Wasser täglich.
Wesen & Umgang
Sehr ruhig, freundlich und leise im Vergleich zu vielen Enten. Leicht zu fangen und zu tragen, sobald sie sich an dich gewöhnt haben.
Gesundheit & Robustheit
Kälteverträglich bei trockenem Unterstand; gib bei Hitze Schatten und Wasser. Ihre Masse kann die Läufe belasten, wenn sie überfüttert werden. Bei Gesundheitsfragen zieh seriöse Züchter und einen Nutztierarzt hinzu.
Der Einstieg
Beginne mit 3-5 Küken von einem bekannten Züchter. Erpel zeigen mit der Reife grüne Köpfe.
Häufige Fehler
Schnelles Wachstum erwarten, am Wasser sparen und schwere Ausstellungsvögel überfüttern.